Is cacaosap legaal? Regelgevingsstatus per regio
Cacaovruchtpulp is in veel markten een relatief nieuw ingrediënt, waardoor de status binnen de levensmiddelenwetgeving verschilt. Hieronder vindt u een begrijpelijke, met bronnen onderbouwde samenvatting van waar cacaosap is toegestaan en hoe het geëtiketteerd moet worden.
Een kort overzicht
Cacaosap wordt gemaakt van de verse pulp van de cacaovrucht — die historisch gezien werd weggegooid tijdens de chocoladeproductie. Omdat het in Europa, Noord-Amerika en daarbuiten een betrekkelijk nieuw levensmiddel is, hebben toezichthouders beoordeeld of het als een 'nieuw voedingsmiddel' (novel food) geldt of als een conventioneel product verkocht mag worden. In de meeste grote markten is het inmiddels duidelijk toegestaan; de details hieronder vatten de juridische grondslag per regio samen.
Status per rechtsgebied
Met bronnen onderbouwde samenvattingen — bevestig de actuele eisen altijd bij de bevoegde autoriteit.
Europese Unie
Toegestaan (sinds 2020)Cacaovruchtpulp, pulpsap en geconcentreerd pulpsap zijn in de hele EU toegestaan als een 'traditioneel levensmiddel uit een derde land' onder Uitvoeringsverordening (EU) 2020/206 van de Commissie. Dit is een generieke toelating — er is geen bedrijfsspecifieke goedkeuring nodig. Let op: 'suikers verkregen uit cacaopulp' is een afzonderlijk, onderscheiden nieuw voedingsmiddel (Verordening (EU) 2020/1634).
Verordening (EU) 2020/206 (EUR-Lex)Verenigd Koninkrijk (Groot-Brittannië)
ToegestaanToegestaan in Engeland, Schotland en Wales via overgenomen EU-wetgeving en opgenomen in het register van gereguleerde producten van de FSA (NOVEL-62). Noord-Ierland blijft het EU-regime volgen onder het Windsor Framework.
FSA-register (NOVEL-62)Verenigde Staten
GRAS — de FDA had geen vragenDe FDA reageerde met 'geen vragen' op de GRAS-kennisgeving van Cabosse Naturals (GRN 947) voor cacaopulp en cacaovruchtsap. Het wordt verkocht als een conventioneel levensmiddel, onderworpen aan de standaard FDA-etikettering (Nutrition Facts en de percentage-sapvermelding onder 21 CFR 101.30 waar van toepassing).
FDA GRAS-kennisgeving GRN 947Australië en Nieuw-Zeeland
Toegestaan (geen nieuw voedingsmiddel)Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) kwam tot het oordeel dat cacaovruchtpulp (cocoa) niet-traditioneel is, maar geen 'nieuw voedingsmiddel' dat goedkeuring vóór marktintroductie vereist, zoals vastgelegd in zijn Record of Views.
FSANZ Record of ViewsZwitserland
Doorgaans afgestemd op de EUZwitserland erkent over het algemeen EU-toelatingen voor levensmiddelen, en cacaopulpproducten zijn op de Zwitserse markt verkrijgbaar. Bevestig de actuele eisen voor een specifiek product bij het Federale Bureau voor Voedselveiligheid en Veterinaire Zaken (FSVO).
Ecuador en Latijns-Amerika
Conventioneel levensmiddelIn producerende landen worden cacaopulp en -sap over het algemeen behandeld als een conventioneel bewerkt levensmiddel in plaats van een nieuw voedingsmiddel. In Ecuador bijvoorbeeld registreren producenten hun producten bij de gezondheidsautoriteit (ARCSA) en passen ze de nationale regels voor voedingswaarde-etikettering toe.
Canada, Japan en elders
Lokaal bevestigenWij hebben niet in elke markt een specifieke beoordeling als nieuw voedingsmiddel kunnen bevestigen. Bedrijven die van plan zijn te verkopen in Canada (Health Canada), Japan of andere landen, dienen de actuele status vooraf te verifiëren bij de bevoegde autoriteit.
Hoe het geëtiketteerd moet worden (EU en GB)
In de EU en Groot-Brittannië moet de wettelijke benaming op het etiket 'cocoa (Theobroma cacao L.) pulp' (cacaopulp), 'cocoa (Theobroma cacao L.) pulp juice' (cacaopulpsap) of 'cocoa (Theobroma cacao L.) concentrated pulp juice' (geconcentreerd cacaopulpsap) zijn, afhankelijk van de vorm. Let op: de wettelijke term is 'cocoa', ook al worden deze producten meestal als 'cacao' op de markt gebracht.
Deze pagina is een algemene, educatieve samenvatting van de status binnen de levensmiddelenwetgeving en vormt geen juridisch advies. Regels veranderen en hangen af van het precieze product, de samenstelling en het beoogde gebruik; bevestig de actuele eisen altijd bij de bevoegde autoriteit voordat u een product op de markt brengt.